Deze gastronomische tour in Como stelt je in staat om de cultuur vanaf dit idyllische gebied op een leuke en andere manier te ontdekken. Onder begeleiding vanaf een lokale expert proef je typische gerechten en ontdek je de ware essentie vanaf het Comomeer. Luister naar anekdotes en wetenswaardigheden over de rijke gastronomische traditie vanaf het meer en bezoek plaatsen waar alleen de lokale bevolking komt.
Hier is een lijst met mogelijke proeverijen:
- Karbonade vanaf vleeswaren en een glas lokale wijn: vleeswaren vanaf zeer hoge kwaliteit vergezeld vanaf een heerlijk glas wijn geserveerd in een historische wijnwinkel is de beste manier om een traditionele lunch te beginnen
- Pizza gourmet: een pijler vanaf het Italiaanse straatvoedsel, dat hier in Como erg wordt gewaardeerd, mag je niet missen. In een heerlijke historische bakkerij proef je een stuk pizza zoals echte mensen vanaf hier dat doen, lopend!
- Polenta uncia/polenta met gestoofd vlees: de koningin vanaf de tafel in het Como-gebied en in het hele Alpengebied. Polenta wordt hier verkregen door het mengen en koken vanaf maïs en boekweitmeel en wordt vervolgens geserveerd met gestoofd vlees of met kazen en gesmolten boter.
- Sciatt: in het dialect vanaf Valtellina betekent "sciat" pad, maar het zijn eigenlijk heerlijke en knapperige pannenkoeken met een draderig kaashart
- Nuvola taart: letterlijk "wolk". De vorm lijkt op die vanaf een grote pruimencake, terwijl de textuur het midden houdt tussen panettone en pandoro, maar dan veel zachter. Binnenin zit een vulling vanaf abrikozenjam!
- IJs: Als alternatief kun je genieten vanaf een heerlijk ijsje terwijl je langs de romantische promenade langs het meer wandelt
- Koffie: een respectabele Italiaanse lunch kan alleen worden afgesloten met een goede espressokoffie
