Sinds 1976 bereidt het Pestolaboratorium in het historische centrum van Levanto de oudste en bekendste saus ter wereld. In dit laboratorium krijgt u de kans om zelf pesto te maken, volgens de traditie.

Nadat u een glas mousserende wijn met een lokale extra vierge olijfolie op een bruschetta hebt geproefd, kunt u de pestosaus proeven die volgens de moderne methode is gemaakt. U helpt ook mee met de demonstratie en uitleg over het maken van pestosaus met de vijzel. Vervolgens maakt u uw eigen pestosaus met de vijzel, met uw handen: u wast en droogt de basilicumblaadjes, stampt ze fijn samen met zout, pijnboompitten en knoflook, voegt de Parmezaanse kaas toe en tot slot de extra vierge olijfolie. U krijgt een geconcentreerde en geurige pestocrème, die u kunt gebruiken als pastasaus of op een punt bruschetta.

Ter afsluiting geniet u van uw zelfgemaakte pestosaus met een glas witte wijn en enkele typische streekproducten, zoals Taggiasche olijven (kleine en zwarte olijven), Bruschetta met ansjovis en een typisch gebakje met Limoncino.

Locatie

Corso Italia, 16, 19015 Levanto SP, Italië

Verzamelpunt:

Bij La Nicchia Pestifera. Vanaf het treinstation van Levanto volgt u de borden naar het stadscentrum. U loopt over de Corso Roma. Sla linksaf de Corso Italia in en vlak voor de openbare tuinen vindt u nummer 16 aan uw linkerhand.

Wat anderen zeggen over deze activiteit

4,5/5

All reviews are verified

Gebaseerd op 12 beoordelingen

Alle beoordelingen (12)

5 sterren (6)

50%

4 sterren (6)

50%

3 sterren (0)

2 sterren (0)

1 ster (0)

T
TUI Musement Traveler
9 oktober 2022
5
Verenigde Staten van Amerika
T
TUI Musement Traveler
27 juni 2022
4
Frankrijk
T
TUI Musement Traveler
31 oktober 2021
5
Frankrijk
Bonjour, Le cours a été en français et italien afin de pouvoir pratiquer notre modeste italien, ce qui a été très gentil de la part de l'hote. Le vin et les degustations étaient très bons, les explications aussi. On a pu faire notre pesto x2 et sommes partis 30min après l'heure... top. Merci,
T
TUI Musement Traveler
1 september 2018
5
Verenigde Staten van Amerika
On your way to Levanto, Italy? Add this class on making authentic pesto to your list of “must do” activities!
T
TUI Musement Traveler
13 augustus 2018
5
Verenigd Koninkrijk
We loved the pesto pasta making course, not only did we learn some important secrets on how to get the authentic Italian flavour - we had so much fun. Myself and my 11 year old daughter did the course. She said she ate too much! Brilliant hostess and teacher also.
T
TUI Musement Traveler
18 juni 2018
5
Verenigde Staten van Amerika
A great experience! Lots of samples of local foods and different types of pesto, great wine, and a special treat at the end. Our teacher was welcoming and engaging, and lots of fun! She helped us take photos and made sure we learned how to make the pesto. Would recommend!

Hulp nodig?

Heb je hulp nodig bij het maken van een boeking? Of wil je misschien gewoon een paar vragen stellen? Wat de reden ook is, aarzel niet om contact met ons op te nemen.

Openingstijden: Openingstijden: ons team is beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur CET

Telefoonnummer: +31 546 876 514 (NL) , +32 59 57 00 02 (BE)

Bonjour, Le cours a été en français et italien afin de pouvoir pratiquer notre modeste italien, ce qui a été très gentil de la part de l'hote. Le vin et les degustations étaient très bons, les explications aussi. On a pu faire notre pesto x2 et sommes partis 30min après l'heure... top. Merci,

On your way to Levanto, Italy? Add this class on making authentic pesto to your list of “must do” activities!

We loved the pesto pasta making course, not only did we learn some important secrets on how to get the authentic Italian flavour - we had so much fun. Myself and my 11 year old daughter did the course. She said she ate too much! Brilliant hostess and teacher also.

A great experience! Lots of samples of local foods and different types of pesto, great wine, and a special treat at the end. Our teacher was welcoming and engaging, and lots of fun! She helped us take photos and made sure we learned how to make the pesto. Would recommend!