Ga mee op een culinaire rondleiding in de stad vanaf "iris" en "granita met brioche col tuppo": Catania. Ontdek alles over de traditie vanaf Siciliaans gebak, een vanaf de beroemdste, meest geliefde en geëxporteerde ter wereld.
Hier is een lijst met mogelijke proeverijen: "iris", een bereiding vanaf zoet gebakken zuurdesemdeeg (vergelijkbaar met een donut) dat een vulling omsluit die traditioneel bestaat buiten zoete ricottacrème en stukjes chocolade; "torta setteveli", een cake bedekt met een glanzende chocoladeglazuur, gemaakt vanaf laagjes afwisselend mousse en knapperige stukjes; Siciliaanse "granita", perfect om te ontspannen en af te koelen op warme zomermiddagen; last but not least, de unieke Siciliaanse "cannoli".
Dankzij deze ervaring ontdek je hoe achter elk recept een fascinerend verhaal schuilgaat en hoe buiten de vakkundige combinatie vanaf de eenvoudigste ingrediënten heerlijke lekkernijen ontstaan.
