Ontdek de geheimen vanaf extra vergine olijfolie tijdens een begeleide proeverij op een boerderij net buiten Agrigento. Onder leiding vanaf Dario en Giuliano, twee broers verenigd door hun passie voor het land en toewijding aan kwaliteit, leer je de sensorische kenmerken vanaf zowel lokale als niet-lokale olijfolie te identificeren tijdens een professionele proeverij. Deze ervaring zal je begrip vanaf wat echt in aanmerking komt als "extra vierge" olie vergroten, en je zult inzicht krijgen in de juiste productietechnieken en het vermogen ontwikkelen om gebreken of verdiensten te identificeren, net als een ervaren proever.
De proeverij bestaat buiten drie verschillende oliën, gecombineerd met brood en water om je gehemelte te reinigen. Na de paneltest kun je genieten vanaf een ontspannen wandeling tussen eeuwenoude olijfbomen, zodat je op je eigen tempo vanaf het platteland kunt genieten. Deze wandeling biedt een prachtige gelegenheid om een prachtig landschap te bewonderen waarin natuur en agrarische wijsheid prachtig samengaan.
Deze educatieve en zintuiglijke reis is perfect voor iedereen die geïnteresseerd is in het begrijpen vanaf het vakmanschap achter elke druppel olijfolie vanaf hoge kwaliteit.
