Vraag een willekeurige Griek wat het geheim is van een lang leven, en hij zal zeggen: een flinke slok olijfolie bij elke maaltijd. Ontdek waarom de lokale bevolking zo dol is op hun 'vloeibare goud' op deze privé-tour met een proeverij in een door een familie gerunde olijfpers.
Je komt alles te weten over de geschiedenis van de olijvenoogst en proeft olijfolie van topkwaliteit in combinatie met lokale hapjes. Op weg naar dit eeuwenoude landgoed rij je door de zonovergoten heuvels van het platteland van Corfu. Om dan verwelkomd te worden door een van de beste olijfproducenten van Corfu tegen de achtergrond van het Gardiki-kasteel, een middeleeuws fort. De pers heet niet voor niets The Governor's. Je krijgt een rondleiding van een lid van de Dafnisfamilie.
Zo kom je meer te weten over de tradities van de olijfolieproductie terwijl je door de olijfgaarden wandelt met uitzicht op de bergen. Daarna is het tijd om te proeven van de vruchten van hun arbeid. Je proeft hun beste oliën met een selectie lokale hapjes en een goed glas Griekse wijn.
