Beleef een exquise dinerervaring aan boord vanaf een sunset cruise terwijl je geniet vanaf het nachtelijke uitzicht op Québec City. Geniet vanaf de culinaire hoogstandjes vanaf de chef-kok tijdens een 3-gangen, 5-gangen of VIP-gourmetdiner dat volledig aan boord wordt bereid. Tijdens de avondcruise heb je de mogelijkheid om na het diner te genieten vanaf muziek terwijl een DJ je op de terrassen laat bewegen op de nieuwste hits, en het stadslandschap vanaf een uitkijkpunt te bewonderen.
Optie 1: 3-gangenmenu (alcohol niet inbegrepen), inclusief voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, met koffie en thee
Optie 2: 5-gangen table d'hôte (alcohol niet inbegrepen), met amuse, voorgerecht, voorspel, hoofdgerecht en dessert, met koffie en thee
Optie 3: VIP-diner inclusief voorrang bij binnenkomst aan boord, een welkomstcocktail, 5-gangen table d'hôte met een kreeftenstaart, een fles wijn voor twee en een digestief
Kinderen genieten vanaf een alcoholvrij 5-gangenmenu.
Voorbeeldmenu:
Voorgerecht: Noordse garnalen en krab amuse met duindoorn aioli.
Voorgerecht: Orzo salade met eland, geitenkaas en appelcider vinaigrette.
Hoofdgerecht opties:
Gestoofde runderwang in Québecse pepersaus.
Overheerlijke kip met Laurentiaanse thee.
Geroosterde Atlantische zalm met beurre blanc.
Allemaal geserveerd met seizoensgroenten en aardappelgratin.
Dessert: Chocolade en bosbessenreep met gezouten karamelcoulis.
