Mentre aprivi la sala di degustazione dove assaggerai vini e cibi, sono stati trascorsi mesi a perlustrare il paese alla ricerca del miglior formaggio e salumi da servire sulle tavole firmate per accompagnare i tuoi vini.
Durante l'era comunista in Ungheria, l'arte della produzione casearia, purtroppo, era più o meno persa e il formaggio prodotto in serie divenne la norma. Al giorno d'oggi la riscoperta della produzione casearia per hobby (ma anche professionale), ma la produzione è su scala molto ridotta. Il formaggio che assaggerai è stato orgogliosamente acquistato direttamente dai migliori casari artigianali del paese. Anche i salumi che assaggerai provengono direttamente dagli agricoltori, tra cui salsicce di maiale Mangalica, salame di bufalo all'aperto, petto d'anatra affumicato e salsiccia di manzo grigia. Il tagliere di formaggi e salumi è un complemento semplice e perfetto alla selezione di vini, che comprende vari stili di vini provenienti da tutto il paese.
Vuoi saperne di più? Il tuo sommelier ti dirà tutto ciò che assaggerai.
