Goditi un viaggio nel cuore della campagna di Kauai, dove scalerai un'imponente montagna attraverso una strada tortuosa immersa tra alberi e campi infiniti, per svelare il maestoso canyon di Waimea.
Osserva le onde dell'oceano che spingono getti d'acqua attraverso la roccia lavica allo Spouting Horn Blowhole. Nella pittoresca cittadina di Hanapepe, immersa tra i campi di canna da zucchero, ammira la valle di Hanapepe dal belvedere e attraversa il famoso ponte girevole di Hanapepe.
Gustatevi un delizioso pranzo in autonomia al Koke'e Lodge (con uno sconto del 10% per gli ospiti del programma Polynesian Adventure). In vostro onore, è inclusa una donazione di 3 dollari al Museo di Storia Naturale di Koke'e, a sostegno degli sforzi di conservazione.
Avventuratevi lungo un sentiero naturalistico nel Parco Statale di Koke'e per una facile escursione. Il primo tratto dell'escursione è una passeggiata in salita graduale, poi il terreno si livella, seguendo i contorni della collina. Ammirate la distesa della valle di Waimea dal punto panoramico di Puu Hinahina e visitate la statua di Re Kaumuali'i, recentemente inaugurata, a Pa'ula'ula, più comunemente conosciuta come il Forte Russo.
Infine, visiterai la piantagione di caffè di Kauai, vicino alla costa, per una passeggiata attraverso il frutteto che si estende fino all'oceano. Assisterai all'intero processo di produzione del caffè, dalla fioritura iniziale alla raccolta, fino alla tostatura finale.
