L'esperienza inizia nella maestosa cantina del brandy, un vero e proprio tempio del vino, dove uno spettacolo audiovisivo vi immerge nella storia e nel mistero di questo luogo unico.
Passeggerete per le cantine storiche, scoprendo l'arte del sistema solera e criadera e contemplando le botti centenarie che custodiscono l'anima del vino. La visita prosegue nella parte più antica della cantina, dove sono conservati l'archivio storico dei campioni, le diverse gamme di vini e l'eredità della famiglia Góngora, che ha mantenuto viva questa tradizione per più di quattro secoli.
L'esperienza culmina con un aperitivo tradizionale andaluso e una degustazione di sei vini, un invito ad assaporare l'essenza della terra:
- Pata de Hierro: vino invecchiato sotto uno strato di lieviti
- La Esperanza: vino con invecchiamento biologico e ossidativo
- El Americano: vino con doppio invecchiamento accidentale
- La Eusebia: vino con invecchiamento ossidativo
- Catalina: vino con invecchiamento ossidativo
- Las 9 suertes: vino ottenuto da uve passite
