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Cibo e ristorazione
Corso di cucina "La polenta rognosa" a Pettorano sul Gizio
Cancellazione gratuita
Luogo: L'Aquila
Durata: fino a 3 ore
Lingua: Inglese, Francese, Tedesco, Russo
Disponibilità: Vedi calendario
Voucher sul cellulare accettato
Conferma istantanea
Tour semi-privato
Pranzo
Cosa farai
- Impara a preparare la tradizionale "polenta rognosa"
- Combina tecniche tradizionali e ricette moderne
- Goditi un pranzo con la polenta che hai preparato
Cosa aspettarsi
Impara a preparare un piatto tipico di polenta e scopri come unire tecniche tradizionali a ricette moderne. Crea piatti genuini e sani che soddisferanno sia gli amanti della carne che i vegetariani. La tua lezione di cucina si svolgerà nel cortile di un palazzo nobiliare, nel cuore della città. All'interno avrete la possibilità di ammirare un vero torchio del 1600.
La polenta di Pettorano è un piatto unico nel panorama della cucina abruzzese. Viene prodotta utilizzando farina di mais e prevede un procedimento tradizionale: con l'aiuto di un paletto di legno, la polenta verrà rimestata in una pentola di ottone per un'ora e mezza, fino a raggiungere una consistenza solida. Sarà affettato e condito con una salsa bianca detta "rognoso", a base di pecorino e guanciale fritto.
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Cosa è incluso
Aperitivo di benvenuto
Corso di cucina
Pranzo comprensivo della polenta preparata durante il corso
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Posizione
Provider
Gustabruzzo di Di Gesualdo Mimmo
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Hai bisogno di aiuto per prenotare? O magari vuoi soltanto fare qualche domanda. Qualunque sia la tua necessità, non esitare a contattarci.
Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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