Unisciti a un talentuoso chef locale, nato e cresciuto nel cuore di Firenze, per un viaggio culinario unico nel vivace mercato di Sant'Ambrogio. Scopri l'anima della cucina toscana esplorando il mercato alimentare più antico e autentico di Firenze, guidato da uno chef cresciuto tra le sue bancarelle colorate.
La tua esperienza inizia nel centro città con un caldo espresso, prima di entrare nel mercato di Sant'Ambrogio: l'amato punto di riferimento fiorentino per i prodotti freschi e di stagione fin dal 1873. Cammina accanto al tuo chef-guida mentre ti immergi nei profumi e nelle bellezze del mercato, socializzando con la gente del posto e curiosando tra le migliori bancarelle di cibo.
Inizia con una gustosa degustazione di salumi tradizionali toscani: prosciutto, salame e finocchiona. Poi dirigiti al banco dei formaggi per assaggiare i formaggi locali più iconici, mentre scopri la ricca tradizione casearia della regione.
Poi, accomodatevi per un piccolo banchetto di autentici piatti toscani, come la pappa al pomodoro, il brasato o la francesina, accompagnati da un robusto vino della casa. Assaporate il cuore della cucina fiorentina, radicata nella semplicità e nel sapore.
Dopo, passeggiate nel vivace quartiere di Sant'Ambrogio fino a un'accogliente enoteca, dove potrete degustare due ottimi vini locali, un rosso e un bianco, abbinati a crostoni. Assaporate i ritmi lenti di una vera enoteca fiorentina.
Concludi il tuo tour con una nota dolce, visitando una delle migliori gelaterie della città. Scegli tra le tante proposte e scopri perché il gelato è uno dei preferiti in Italia tutto l'anno, anche d'inverno!
