Embarquez pour un voyage enrichissant de la ferme à l'assiette à Tra Que. Cette expérience immersive vous permettra de récolter des herbes fraîches, de maîtriser les techniques agricoles traditionnelles vietnamiennes et de préparer un repas authentique sous la direction de chefs locaux. Un mélange harmonieux de nature, de culture et de cuisine à ne pas manquer.
Votre aventure commence par une balade à vélo depuis votre hôtel à Hoi An jusqu'au charmant village de Tra Que. Vous pourrez y explorer le potager verdoyant, découvrir les herbes et légumes locaux et accompagner les agriculteurs dans la préparation des terres. Vous apprendrez également à fertiliser le sol avec les algues du lac voisin et découvrirez les méthodes traditionnelles de ratissage, de semis, d'arrosage et de récolte des légumes.
Après cette expérience agricole pratique, place à la détente et à la découverte culinaire. Offrez-vous un bain de pieds apaisant aux herbes (à vos frais) avant de vous lancer dans un cours de cuisine pratique. Vous aurez l'occasion de préparer et de savourer une variété de plats traditionnels vietnamiens. La journée se conclura par l'apprentissage de la récolte et de l'emballage des légumes, les adieux à votre famille d'accueil et le retour à vélo à votre hôtel. Ce voyage inoubliable allie harmonieusement apprentissage agricole, immersion culturelle et plaisirs gastronomiques.
