Embarquez pour une aventure gastronomique inoubliable à travers la campagne paisible de Hoi An. L'expérience commence par une prise en charge à l'hôtel et une balade pittoresque à vélo jusqu'à un marché local animé. Vous y choisirez des ingrédients frais pour votre prochain cours de cuisine.
Le voyage se poursuit jusqu'au village maraîcher de Tra Que, une charmante ferme biologique. À votre arrivée, vous serez accueilli avec un verre de bienvenue rafraîchissant et une visite guidée des jardins d'herbes aromatiques colorés. Observez les agriculteurs locaux au travail, appliquant des méthodes agricoles traditionnelles transmises de génération en génération.
Ensuite, vous participerez à un cours de cuisine pratique où vous apprendrez à préparer des plats vietnamiens emblématiques tels que le Banh Xeo (crêpe croustillante), les rouleaux de printemps de Hoi An, la salade de papaye et crevettes, ainsi que les nouilles Quang ou le poulet en pot d'argile avec du riz. Après avoir maîtrisé ces délices culinaires, vous recevrez un certificat et un livre de recettes pour recréer ces plats chez vous.
Enfin, savourez un repas fraîchement préparé dans le cadre paisible du village de Tra Que. La journée se termine par un au revoir chaleureux à la famille d'accueil et un retour confortable à votre hôtel à Hoi An. Cette expérience vous laissera des saveurs riches, des sourires chaleureux et des souvenirs impérissables du patrimoine culinaire et culturel vietnamien.
