Pour un avant-gout de la grande vie à la turque, il est difficile de faire mieux que cette belle excursion en soirée qui serait comme le meilleur morceau des plus grands succès d'Alanya. Un trajet en téléphérique jusqu'au château d'Alanya pour admirer le coucher du soleil, un repas de plats régionaux le soir et une courte aventure tout-terrain, sont au programme. Elif, l'un de nos guides experts locaux, explique : "Depuis le téléphérique, les vues s'étendent au-dessus des toits en tuiles rouges et des rues sinueuses de la vieille ville, et même encore plus loin. Essayez d'apercevoir la tour rouge datant du 13e siècle, construite comme tour de guet au-dessus du port".
Vous commencerez par l'ascension en téléphérique jusqu'au château d'Alanya. Du sommet, profitez du paysage, à une altitude de 250 mètres au-dessus de la Méditerranée. C'est le point de vue parfait pour observer le soleil couchant. Puis direction le restaurant gastronomique Meazza, en passant par le port d'Alanya. Vous pourrez voir les chefs cuisiniers à l'œuvre en train de préparer du kuymak, un plat savoureux à base de farine de maïs et de fromage fondu provenant de la côte de la mer Noire, généralement préparé avec du laz ou du tulum local.
Les chefs démontreront également la préparation de l'irmik, un dessert crémeux et sucré souvent aromatisé à l'eau de fleur d'oranger, à l'eau de rose ou à la vanille. Elif ajoute : "l'arôme de la semoule cuisant dans du beurre fondu me ramène directement dans mon enfance, lorsque ma mère préparait de l'irmik pour les occasions spéciales." Après le repas du soir, vous emprunterez des pistes en tout-terrain pour rejoindre la terrasse panoramique d'Alanya qui surplombe la ville. Vous serez convié à un verre de vin, pendant que vous profitez de la vue. Les lumières de la ville scintillant à vos pieds, c'est la meilleure façon de clôturer cette belle soirée.
