Take home more than just a tan from Thailand – bring back all the skills you need to create a Thai food feast with this cooking class. Under the guidance of an expert chef, you'll select the best ingredients with a local market visit, then learn how to balance traditional Thai flavours by preparing four different dishes. Traditional cuisine adapted for a modern, fast-paced world.
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TUI DESTINATION EXPERIENCES (THAILAND) LTD.
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Les marchés flottants ferroviaires de Bangkok et une communauté locale
Si les marchés de Thaïlande sont une expérience incontournable, deux des plus populaires sont au programme de cette visite d'une journée complète. Vous visitez un marché unique, qui a lieu sur la voie ferrée à Maeklong, vous découvrez les saveurs du marché flottant d'Amphawa et vous rencontrez la vie des habitants dans la communauté de Baan Rim Klong. Mook, l'un de nos guides locaux experts, dit : "Amphawa est l'un des marchés flottants les plus traditionnels de Bangkok, avec les gens du pays qui viennent y flâner et y manger. C'est mon endroit favori pour la cuisine de rue thaïlandaise, alors, assurez-vous de venir avec la faim."Le programme des visites commence avec le marché de Maeklong, un lieu de shopping assez particulier situé le long des voies ferrées. Datant d'environ 1905, ce marché de produits frais est l'un des plus grands de Thaïlande. Vous vivrez le frisson du moment où les vendeurs écoulent leur stock en quelques minutes, avant qu'un train n'approche et ne passe au milieu de leurs étals. Après vous être imprégné des paysages et des sons de Maekong, vous rejoindrez un restaurant local pour le manger le midi.Le rythme de la visite ralenti ensuite à la communauté Baan Rim Klong, où vous rencontrerez les habitants et entendrez parler de leurs traditions. Profitez-en pour observer comment les travailleurs grimpent de manière impressionnante sur les cocotiers et en extraient le jus des fruits frais. Vous apprendrez également comment les paniers sont tressés avec des feuilles de palmier, avant de participer à la préparation du "Kanom Thai", un dessert thaïlandais populaire. L'excursion se termine par une visite du marché flottant d'Amphawa, où vous aurez le temps de parcourir les étals puis de déguster des plats de rue thaïlandais tout en admirant la vue sur les canaux.
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Temple de Wat Bang Kung et bateau dans la mangrove depuis Bangkok
Située le long du golfe de Thaïlande, la province de Samut Songkhram est surtout connue pour ses marchés flottants et ses singes nageurs. Cette excursion au départ de Bangkok braque les projecteurs sur deux des principales attractions de la région : le temple bouddhiste Wat Bang Kung et le centre de conservation des mangroves de Khlong Khon.Si la Thaïlande compte de nombreux temples bouddhistes à visiter, le Wat Bang Kung est l'un des plus emblématiques. Submergé par les racines et les branches d'un énorme arbre Banyan, il ne ressemble à rien de ce que vous avez vu auparavant. On pense que cet ancien temple a été construit il y a plus de 300 ans, car il abrite des peintures de la fin de la période Ayutthaya. À l'intérieur, vous découvrez la célèbre statue dorée du Bouddha Nila Manee, que de nombreux habitants viennent vénérer tous les jours. Une marche à pied tranquille le long de la rivière Mae Klong est ensuite prévue.Vous continuerez au centre de conservation de la forêt de mangrove du village côtier de Khlong Khon. En bateau à longue queue, vous partirez pour une croisière à travers les mangroves, en vous rapprochant des singes sauvages qui patrouillent les berges de la rivière. Certaines de ces créatures plutôt effrontées pourront même nager jusqu'au bateau pour vous saluer. L'excursion se termine par un savoureux repas de fruits de merle midi, servi dans un restaurant local.
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Rencontre avec des Thaïlandais et marché ferroviaire de Maeklong
Les marchés ferroviaires thaïlandais sont une expérience quintessentielle, et le plus populaire du pays occupe le devant de la scène lors de cette excursion au départ de Bangkok. Profitez d'une expérience de shopping unique au marché ferroviaire de Maeklong et goûtez à la vie locale dans la communauté de Baan Rim Klong.Première étape : le marché de Maeklong, une scène commerciale particulière installée le long des voies ferrées. Datant d'environ 1905, ce marché de fruits de mer est l'un des plus grands de Thaïlande. Ressentez le frisson lorsque les vendeurs rangent leurs stocks en quelques minutes avant qu'un train n'approche et ne passe au milieu de leurs étals.Relâchez un peu le rythme ensuite à la communauté Baan Rim Klong, où vous rencontrerez les habitants et entendrez parler de leurs traditions. Observez comment les ouvriers grimpent de manière impressionnante sur les cocotiers, puis extraient le sucre des fruits frais. Vous apprendrez également comment les paniers sont tressés à partir de feuilles de palmier, avant de participer à la préparation du "Kanom Thai", un dessert thaïlandais populaire. Terminez votre visite dans un restaurant local où vous dégusterez un savoureux repas le midi.
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Visite à pied en petit groupe des temples et sanctuaires de Bangkok
Découvrir les quartiers, les temples et l'histoire de Bangkok n'a jamais été aussi amusant qu'avec cette visite guidée à pied. Avec le guide, vous découvrirez des parties de la ville qui restent inexplorées et vous vous imprègnerez de la culture locale en naviguant à travers Wat Saket, Wat Suthat et la "balançoire géante". Prasit, l'un de nos guides locaux, explique : "Les 37 flèches dorées de Loha Prasat représentent les 37 conditions nécessaires à l'illumination. Il s'agit des étapes de l'enseignement bouddhiste qui doivent être franchies avant d'atteindre l'illumination."La journée commence au temple de Wat Ratchanatdaram, surtout connu pour Loha Prasat, l'un des rares palais au toit de bronze du monde. Vous visiterez ensuite le Mont d'Or, à quelques pas de là, où se trouve le Wat Saket. Montez les 344 marches du chedi doré pour admirer la vue sur le vieux Bangkok. Prasit ajoute : "Le Wat Saket est un point de repère important qui se trouve sur la seule colline de Bangkok, et il revêt une grande importance pour tous les adeptes du Bouddha. Les escaliers sont longs, mais l'effort est récompensé au sommet par une vue panoramique sur l'île de Rattanakosin."Place ensuite à la balançoire géante, ou Sao Ching Cha, et au Wat Suthat, l'un des temples les plus importants et les plus anciens de l'ère Rattanakosin. Prasit ajoute : "Wat Suthat est mon temple préféré. Il se distingue par son intérieur richement décoré de peintures murales sur la vie et la foi thaïlandaises. Au centre, au-dessus de statues de moines en prière, trône un gigantesque Bouddha doré." Après la visite, nous ferons une pause-café avant de nous rendre à San Chao Pho Suea, le "sanctuaire du dieu tigre". Pour terminer, une marche jusqu'à Ratchadamnoen Klang Road clôture la visite.
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Demi-journée guidée : Les canaux de Bangkok et le quartier chinois
Bangkok tire sa renommée de ses gratte-ciels et de son rythme de vie soutenu mais, pendant cette excursion, vous explorez une facette différente de la ville. Vous descendez une rivière animée et des canaux paisibles pour obtenir un aperçu du mode de vie traditionnel. Après la croisière, vous explorez le quartier trépidant de Chinatown à Bangkok.La matinée démarre par une croisière sur la rivière animée de Bangkok dans un bateau à longue queue. Vous longez des locaux qui vendent leurs marchandises, et bon nombre de bateaux débordent de fruits et légumes. Votre guide vous indique des sites fascinants en chemin, et vous commencez à comprendre pourquoi les canaux ("klongs") sont si importants.Voilà enfin Chinatown. À votre arrivée, vous serez impressionné par l'énergie que ce quartier dégage. Truffé d'étals, de restaurants dans la rue et de boutiques dorées, Chinatown vaut amplement le détour. Baladez-vous dans Yaowarat Road, l'artère principale, et ses rues latérales, et n'en perdez pas une miette.
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Bangkok by night avec dîner-croisière sur le fleuve Chao Phraya
Installez-vous pour une soirée décontractée le long du fleuve Chao Phraya. Pendant que votre bateau glisse sur le fleuve, la ville s'illumine le soir. Vous passerez devant d'importants temples, des ponts et bien d'autres que Bangkok a à offrir. Un buffet est également inclus, avec une variété de plats internationaux au menu, des fruits de mer aux plats faciles à préparer. De plus, vous pouvez vous attendre à de la musique et à des spectacles traditionnels thaïlandais à bord. C'est une façon vraiment détendue de découvrir Bangkok sous un angle différent.
Les canaux et le marché aux fleurs de Bangkok
Cette journée d'excursion vous propose de plonger au cœur de l'action des marchés thaïlandais qui sont de toutes formes et tailles. Nous commençons par Ladplee, le premier marché flottant de Thaïlande et le plus ancien du pays. C'est un marché pour l'histoire et pour le battage médiatique, et croyez-nous, il est à la hauteur. Imaginez des canoës colorés qui dérivent, remplis de fruits frais, d'en-cas et de produits locaux, parfaits des photos instagrammables.Nous naviguons ensuite à travers les canaux de Bangkok jusqu'au marché flottant animé de Damnoen, où l'énergie est tout aussi électrique. Nous continuons au Wat Bang Kung, un ancien temple qui semble tout droit sorti d'un décor de cinéma, complètement enveloppé par les lianes de la jungle. Après un savoureux déjeuner de fruits de mer, nous aurons le temps de saluer les singes effrontés lors d'un arrêt au Centre de conservation des mangroves.Nous finissons en beauté au marché ferroviaire de Maeklong, où les étals sont littéralement installés sur les voies ferrées. Incroyable, non ? Mais attendez de les voir se retirer juste à temps lorsque le train passe, et tout rentre dans l'ordre. Une aventure thaïlandaise à ne pas manquer.
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Marché flottant de Damnernsaduak, Grand Palais et Wat Po
Plongez dans les meilleurs endroits de Bangkok grâce à cette visite en groupe. Commencez la journée sur une note sucrée dans une ferme de sucre de coco, où vous découvrirez les secrets du sucre de coco et, bien sûr, en goûterez quelques échantillons frais. Ensuite, vous monterez à bord d'un bateau longtail pour vous rendre au marché flottant animé de Damnoen Saduak. Imaginez que vous passez devant des étals animés sur des bateaux, débordant de fruits frais, d'en-cas et de délices locaux - parfaits pour une séance de photos. Après un savoureux repas le midi local, vous explorerez le Grand Palais royal, un chef-d'œuvre oriental dont les temples dorés et les jardins luxuriants évoquent la royauté. À l'intérieur, vous serez émerveillé par le Bouddha d'émeraude, sculpté dans un seul morceau de jade - un véritable joyau royal.Pour terminer, vous ferez un saut dans une fabrique locale de bijoux où vous pourrez acheter des objets artisanaux uniques et de la soie à des prix défiant toute concurrence. Enfin, ne manquez pas le Wat Pho, le plus ancien temple de Bangkok, où l'imposant bouddha couché recouvert de feuilles d'or fera sensation sur votre fil Instagram.
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Dîner-croisière en soirée avec Mahapatra Ticket
Regarder le paysage défiler pendant que vous naviguez dans Bangkok est une merveilleuse façon de passer une soirée. La nuit, l'horizon scintille de milliers de lumières tandis que vous passez devant des sites emblématiques de la ville tels que le Wat Arun - le temple de l'aube, le Grand Palais royal et le pont Rama VIII. De la musique thaïlandaise classique est même jouée sur le pont panoramique en plein air pendant que vous glissez à travers la ville.
