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Tourisme et traditions
Folklore

Excursion d'une journée Nat Geo : créer le patrimoine culinaire de Lisbonne

Lieu: Lisbonne
Durée: 4 heures
Langue: Anglais
Bon électronique accepté

Points forts

  • Apprenez à connaître la cuisine de Lisbonne lors de cette aventure culinaire unique, en explorant les riches saveurs de la cuisine portugaise. Apprenez les secrets de cuisine des locaux, en vous connectant profondément avec la culture portugaise
  • Entrez dans la maison accueillante de votre hôte et offrez-vous une délicieuse expérience culinaire dans son salon chaleureux, un espace authentique pour des repas partagés et des moments mémorables.
  • Découvrez un marché de chefs caché et plongez-vous dans l'atmosphère animée. Explorez un large éventail d'ingrédients utilisés dans la cuisine portugaise tout en discutant avec des vendeurs locaux et en écoutant leurs histoires pour une expérience véritablement locale.
  • Profitez d'un cours de cuisine portugaise pratique dans notre lieu enchanteur. Découvrez des recettes authentiques, préparez un festin alléchant et savourez vos chefs-d'œuvre culinaires dans une atmosphère chaleureuse et invitante.
  • Plongez dans le riche patrimoine culturel de la cuisine portugaise en vous plongeant dans son histoire, ses coutumes et ses traditions. Approfondissez votre compréhension des arts culinaires, car cette immersion culturelle ajoute de la profondeur et du sens à votre expérience

Cette expérience répond aux critères du Conseil mondial du tourisme durable (GSTC). En choisissant cette expérience, vous pouvez protéger les lieux que vous aimez, prendre soin de l'environnement et soutenir les communautés locales

Description

Un voyage culinaire à travers la culture culinaire dynamique de Lisbonne vous attend lors de cette visite, avec une cuisine immersive. Découvrez le joyau caché du « marché des chefs de Lisbonne », où des ingrédients frais d'origine locale vous attendent sous la certification du Marine Stewardship Council (MSC) pour la durabilité. Plongez dans les trésors du marché aux côtés de votre hôte expérimenté, qui partage des histoires fascinantes, notamment la transformation des pratiques de pêche portugaises, comme la morue, autrefois surexploitée, désormais issue de sources responsables et garantissant la durabilité. Après la visite du marché, une courte promenade vous amène à votre charmante demeure de l'hôte, où se déroule l'aventure culinaire. Participez à un cours de cuisine pratique, où les techniques et les recettes traditionnelles portugaises, comme le style de ce pays, sont enseignées avec une touche d'originalité. Découvrez des plats, comme la salade portugaise de haricots rouges et le bulhão Pato de palourdes, ou savourez le style unique de légumes brás, préparé avec des produits de saison. Terminez votre expérience avec un délicieux jeu de dégustation d'accords vin de dessert et chocolat, complété par des histoires sur la production de chaque vin, origine et importance historique. Une plongée inoubliable dans la cuisine et la culture portugaises, où chaque plat raconte une histoire et chaque gorgée est une fête.

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Informations importantes

Sachez à l'avance :

  • L'opérateur local recommande généralement ses événements aux plus de 13 ans, compte tenu de la complexité des saveurs et des discussions. Cela garantit une expérience satisfaisante pour les participants à différents stades de développement.
  • Des toilettes sont présentes au domicile/laboratoire de Market Zé
  • Cette activité convient aux clients qui ont du mal à parcourir de longues distances à pied.
  • Le niveau d'activité est léger
  • Le déjeuner comprend un plateau de fromages régionaux, du pain à la confiture de tomates et de l'huile d'olive. Salade portugaise de haricots rouges (autoral, cours de cuisine), palourdes bulhão Pato (si les palourdes vont bien, celles du Portugal et de Lisbonne, cours de cuisine). Le plat principal (cuisiné par les convives) est composé de légumes façon brás (version de) ou de morue façon brás. Jeu de dégustation d'accords desserts, vins et chocolats portugais. Vin et eau inclus
  • Cette activité peut accueillir min. 2 et maximum. 20 personnes
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Inclus

Déjeuner

Visite guidée

Cours de cuisine

Conditions d’annulation

Veuillez noter que cette activité n’est pas remboursable, même si l'annulation est effectuée longtemps à l’avance.

Frais de service

Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.

Point de départ

Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lisbonne, Portugal

Lieu de rendez-vous:

Veuillez vous présenter au point de rendez-vous au moins 15 minutes à l'avance.

Prestataire du service

Eatwith

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