Découvrez la vallée d'Itria grâce à une randonnée de deux heures qui mêle nature, histoire et tradition.
Vous vous promènerez sur d'anciens sentiers dans une campagne préservée, profiterez de vues panoramiques à couper le souffle et découvrirez les secrets qui se cachent derrière ces murs de pierres sèches emblématiques. En chemin, vous rencontrerez différents types de murs, des anciens murs en pierre sèche aux constructions plus récentes.
À la fin de la randonnée, vous participerez à un cours sur les murs en pierre sèche, en utilisant les lourds outils traditionnels du maître paretaro, inchangés depuis des siècles.
Vous pourrez ensuite vous reposer à l'ombre d'un olivier séculaire, qui surplombe la vallée, et déguster deux sandwichs préparés avec des produits frais et saisonniers de la ferme, parfaitement accompagnés d'un verre de Vigna il Castagno, un vin de raisin autochtone.
