Ce voyage culinaire à travers Delhi vous permettra de goûter à des spécialités indiennes. La scène gastronomique de la ville est à la fois florissante et surprenante, offrant de tout, de la crème glacée artisanale à la bière aux fruits en passant par les dumplings.
Cette visite commence par une immersion culturelle : vous montez à bord d'un cyclo-pousse pour un trajet de 10 minutes, vous traversez la ville en passant devant des collèges et des universités, et vous vous arrêtez à un ancien temple d'Hanuman. Votre aventure gastronomique commence ensuite dans un restaurant local où vous assisterez à la préparation d'un shawarma frais, un plat de kebab populaire.
Votre voyage se poursuit dans un restaurant de quartier emblématique où vous pourrez savourer une bière aux fruits frais, un plat favori de la région, ainsi que des momos (boulettes) et de la banta, une boisson à base de citron idéale pour le climat chaud de Delhi. La prochaine étape est le marché de Kamla, qui débouche sur une ruelle étroite remplie d'échoppes de cuisine de rue. Cette ruelle est un paradis pour les photographes et les gourmands, car elle propose des spécialités locales telles que les golgappas et les bhelpuri.
En vous promenant dans les marchés voisins, admirez le travail d'un peintre local au henné avant de vous laisser tenter par des pommes de terre croustillantes et du pao bhajji, suivis d'une glace maison. Votre destination finale est une confiserie où vous pourrez déguster des samosas frais, des gulab jamun et des jalebi.
