La gastronomie est un pilier intrinsèque de la culture chypriote. Cette excursion réservée aux adultes est une célébration des délices culinaires de l'île. Vous mangerez et boirez de village en village, en visitant Kolossi pour déguster de la limonade fraîche, Agros pour savourer ses bonbons à la cuillère et Pelendri pour ses vins. Andreas, l'un de nos guides locaux, explique : "Vous visitez des villages où peu d'étrangers se rendent et où les anciennes traditions religieuses font partie intégrante de la vie quotidienne".
Votre voyage au cœur des montagnes de Troodos débute à Kolossi, où vous découvrirez la véritable signification de la salutation chypriote de kopiaste : "venez nous rejoindre". Ici, vous serez invité à cueillir des fruits de saison et à goûter la limonade locale piquante. Ensuite, vous vous rendrez à Agros pour déguster des bonbons à la cuillère faits maison, des fruits conservés dans du sirop, et assister à la production d'eau de rose, tout en dégustant des viandes fumées locales. Andreas explique : "Tous les produits vendus à Agros sont faits maison et proviennent de la campagne environnante".
Ensuite, rendez-vous à Pelendri pour déjeuner dans une taverne rustique aux murs de pierre et au plafond à poutres apparentes. On vous servira des plats préparés à partir d'ingrédients locaux et vous grignoterez des salades préparées à partir de produits cultivés dans le jardin de la taverne. Et pour terminer la journée, vous visiterez le domaine viticole Tsiakkas, qui est niché dans les montagnes. Visitez les installations, découvrez le processus de fabrication du vin, puis dégustez quelques-uns de ses vins, tout en admirant la vue sur les vignobles qui descendent en cascade à flanc de montagne.
