Tälle makumatkalle kannattaa lähteä nälkäisenä. Puolen päivän kävelykierros alkaa, kun tapaat oppaasi. Suuntaat Hemşin Fırın -leipomoon, jossa pääset maistamaan perinteisiä turkkilaisia herkkuja, kuten simitiä tai açmaa (turkkilaisia rinkeleitä), sekä juomaan lasillisen turkkilaista teetä.
Kiertele vilkkaassa keskustassa ja tutustu historialliseen moskeijaan, minkä jälkeen sinulla on hieman vapaa-aikaa. Voit halutessasi vierailla moskeijan sisällä tai lähteä suoraan tutkimaan kaupunkia. Aikaa on myös basaariin tutustumiseen ja Marmariksen tunnelman aistimiseen ennen kuin tapaat oppaan uudelleen moskeijalla. Tämän jälkeen kävelet lyhyen matkan ylämäkeen Marmariksen linnalle, joka on rakennettu jo vuonna 1044 eaa. Linnalta avautuvat upeat näkymät koko kaupunkiin – täydellinen paikka valokuville.
Lopuksi kävelet satama-aluetta pitkin, jota koristavat näyttävät patsaat ja suihkulähteet, ja saavut perheomisteiseen ravintolaan, joka on toiminut jo neljän sukupolven ajan. Tarjolla on mezeä – turkkilaisen ruokakulttuurin olennainen osa, joka koostuu jaettavista pienistä annoksista. Kyse ei ole vain ruoasta, vaan myös yhdessäolosta ystävien ja perheen kanssa. Retki päättyy Atatürkin patsaalle, jossa opas kertoo Mustafa Kemal Atatürkista, Turkin tasavallan perustajasta vuodelta 1923.
