Tämä hengellisiä seremonioita, uskonnollisia monumentteja ja maukkaita paikallisia herkkuja sisältävä kierros tarjoaa unohtumattoman maistiaisen Goan ainutlaatuisesta kulttuurista ja keittiöstä. Retkellä näet nähtävyyksiä, kuten St Annen kirkon ja Shantadurga-temppelin, tutustut paikallisiin, otat osaa hindurituaaliin ja nautit illallisesta, tanssista ja kansanmusiikista. Santosh, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Opit goalaisen pikkelöinnin salaisuudet vierailulla paikallisen kodissa. Pikkelöinti on aina ollut olennainen osa ruokakulttuuriamme, koska ruokaa on säilöttävä monsuunikauden ajaksi, jolloin kalastus on vaikeaa."
Pääset aluksi ihailemaan siirtomaa-aikaista St Annen kirkkoa ennen kuin suuntaat Shantadurga-temppeliin osallistuaksesi perinteiseen hinduseremoniaan. Aarti-rituaaliin kuuluu satojen lamppujen ja kynttilöiden sytyttäminen ja nostaminen kiitokseksi jumalille – luvassa on kirkkaita valoja, suitsukkeita ja siunauksia. Aartiin liittyy usein myös musiikkia: kellojen soittoa, soittimia ja laulua.
Sen jälkeen vierailet talossa, jossa paikalliset naiset opettavat herkullisten goalaisten maustekurkkujen valmistuksen salat, ja pääset myös maistamaan niitä. Kanta Gaudan, tunnetun kansantaiteilijan, tapahtumapaikalla saat värikkään puvun, joka auttaa virittäytymään kulttuuritanssien ja klassisen intialaisen musiikin esityksen tunnelmaan. Illallisella pääset nauttimaan kotitekoisia ruokia.
