Kuvittele siemailevasi viiniä auringon paahtamien rinteiden äärellä – juuri siellä, missä viini on kasvanut ja valmistettu. Tällä eksklusiivisella National Geographic Day Tour -retkellä pääset syvälle Kanariansaarten viinikulttuuriin ja sen viljelyn saloihin. Saat kuulla tarinoita saarten viininvalmistuksen historiasta ja pääset kokemaan kaiken – maisemat, tuoksut, maut, tekstuurit ja äänet – perheomisteisella viinitilalla, kun maistat neljää erilaista viiniä, joista jokainen on paritettu tarkoin valittujen ruokien kanssa. Aisteja hemmotellaan jokaisessa vaiheessa.
Sinut toivotetaan tervetulleeksi La Casa del Vinoon, museoksi muutettuun 1600-luvun kartanoon, kuohuviinillä ja rosquetella – kanarialaisella leivonnaisella. Oppaasi kertoo, miten nokkelat espanjalaiset viljelijät toivat Euroopan viiniköynnökset tänne 1500-luvulla ja istuttivat ne hedelmälliseen, vulkaaniseen maaperään – ja näin Teneriffa nousi viinimaailman kartalle.
Sen jälkeen matka jatkuu Bodegas El Lomoon. Näet tilan puutarhan, jossa kasvaa harvinaisia rypälelajikkeita – sellaisia, jotka ovat lähes kadonneet muualta Euroopasta. Täällä pääset maistelemaan viiniä kokki Jorge Boschin suunnitteleman tapa-annoksen kera. Viinitilan oma asiantuntija johdattaa sinut aromityöpajaan, jossa opit tunnistamaan viinin alkuperän tuoksujen kautta – jälleen uuden tapan kera. Matka jatkuu ulkopatiolle, missä pääset maistelemaan sadonkorjuun herkkuja, kuten paahdetusta gofiosta valmistettuja naposteltavia ja kermaista vuohenjuustoa. Näiden makujen seurana tarjoillaan hedelmäinen, hiilidioksidikäymisellä valmistettu viini. Lopuksi astut hämärään huoneeseen, jossa nautit viimeisen viinin – samalla kun musiikki paljastaa, miten se voi vaikuttaa viinin makuun.
Tämä ei ole mikään tavallinen viininmaistelu – vaan matka viinin aistilliseen maailmaan.
