Risteily auringonlaskun aikaan tähyillen samalla delfiinejä taitaa olla parhaita yhdistelmiä, mitä lomalla voi toivoa, ja tällä iltaretkellä tarjolla on noita molempia. Kiidät huippunopealla veneellä Puerto del Carmenin rannikolta merelle etsien delfiinejä ja katsellen sen jälkeen auringon laskemista horisontin taakse. Illan kruunaavat kuohuviini ja leivonnaiset.
Biosfera lähtee Puerto del Carmenin venesatamasta merelle alkuillasta. Kapteeni johdattaa sinut kahden tunnin ajaksi vesille, jotka ovat tunnetusti delfiinien suosimia alueita. Delfiinien näkemiselle ei ole takuuta – mutta kapteeni tekee kaikkensa, jotta pääsisit näkemään niitä. Delfiinejä nähdään suurella osalla risteilyistä. Veneellä tarjotaan tietoa delfiineistä. Veneen kiitäessä pitkin Atlanttia miehistö tarjoilee cavaa ja leivonnaisia.
Pian on aika ihailla toista luonnonnäytelmää – auringonlaskua. Värit vaihtelevat päivän ja pilvisyyden mukaan, mutta vaaleanpunainen, kullanvärinen tai tulipunainen taivas ovat täällä tuttuja näkyjä. Paluumatkalla satamaan Biosfera kulkee vulkaanisten rantakallioiden ja suojaisien poukamien ohitse. Taianomainen ilta.
