Näe Gran Canarian hienoimpia näköalapaikkoja ja kyliä, kun kuljet makustellen saaren läpi. Vierailet Tenefén suolatasangolla, oliivitilalla ja Firgasin kauniissa kylässä. Teresa, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Me kanarialaiset olemme hyvin ylpeitä ruokakulttuuristamme. Tällä retkellä pääset maistelemaan sen rikkaimpia makuja ravintolassa, joka tarjoilee perinteistä kanarialaista ruokaa modernilla vivahteella."
Ensimmäisenä vierailet Las Salinas de Teneféssä. Suola-altaat ovat olleet toiminnassa 1700-luvulta lähtien, ja ne tuottavat suolaa vielä tänäkin päivänä. Jotkin suolat, kuten flor de sal, ovat herkuttelijoiden arvostamia. Sen jälkeen matka jatkuu Los Olivosin oliivitilalle, joka on myös ekologinen kulttuurikeskus. Täällä kuulet kanarialaisen oliiviöljyn tuotannon perinteistä, ja kun olet kiertänyt yli 1 000 puun tarhalla, pääset maistelemaan palkittuja öljyjä.
Sen jälkeen suuntaamme Agaeteen, jossa nautimme lounaan perheomisteisessa Casa Romantica -ravintolassa. Naposteltuasi paikallisista raaka-aineista valmistettuja tapaksia, voit tutustua sen museoon, joka on omistettu menneiden vuosisatojen saarielämälle. Teresa lisää: "Traaginen runoilija Tomas Morales asui täällä, kun hän toimi kylän lääkärinä 1910-luvulla. Häntä pidetään kanarialaisen romantiikan suurimpana edustajana."
