Stimuler dine sanser med denne dagstur til Zanzibar. Se efter den sjældne, røde colobusabe i junglen i Jozani Chwaka Bay Nationalpark, og besøg derefter en krydderiplantage, hvor du kan se, hvordan eksotiske afgrøder som vanilje, peber og kardemomme dyrkes, og smage på dem undervejs. Du ser også, hvordan glasflasker genbruges i Chako-værkstedet. Kheri, en af vores lokale guider, siger: "Vores krydderiplantager er små landbrug, der drives af lokalsamfundet, hvor forskellige krydderier dyrkes sammen i ét område. Disse små plantager er et eksempel på århundreders landbrugskendskab, som vi har arvet fra vores forfædre, og de er årsagen til, at Zanzibar kaldes Krydderiøen."
Vi starter i Jozani Chwaka Nationalpark, hjem for truede røde colobusaber, buskbabyer, duikere, sommerfugle og fugle. Hold øje med trætoppene, så har du en mulighed for at se disse sky dyr, mens du vandrer gennem parken med en ranger, der hjælper med at forklare, hvad du ser.
Næste stop er Chako upcycling-centret, hvor håndlavet bordservice og lamper fremstilles af affaldsflasker. Projektet fremmer bæredygtighed samt social og økonomisk empowerment. Herefter begiver vi os til krydderiplantagen, hvor vi spiser frokost tilberedt med krydderier, der dyrkes her. Du vil se alle mulige slags krydderier – f.eks. vanilje, peber og kardemomme – vokse her, og du får lov til at smage nogle af dem direkte fra træet. Du vil også finde ud af, hvordan krydderier bruges i lokale retter, og hvilke planter der har medicinske egenskaber.
