Hele Mauritius er naturskøn, men den sydlige del af øen nærmest eksploderer af frodighed. Rundturen tager dig med til flere af øens topseværdigheder. Trou aux Cerfs-vulkanen, en hellig sø, den syvfarvede jord i Chamarel og meget mere venter. Sandya, en af vores lokale guider, siger: "Den sydlige del er, som jeg forestiller mig, som min ø så ud for 400 år siden. Jeg prøver at forestille mig, hvordan vores dyr levede her, f.eks. de gigantiske skildpadder og den uddøde dronte, og hvordan de nu beskyttede frodige skove var".
Rundturen begynder med et besøg i Trou aux Cerfs, en sovende vulkan med et 90 meter dybt krater omkranset af fyrretræer. Derefter besøger vi Voiliers de l'Ocean, vor kunsthåndværkere fremstiller teaktræsmodeller i hånden af galeoner fra det 18. århundrede. Laurna, en anden af vores lokale guider, fortæller: "Det tager ca. 300 timer at færdiggøre en lille båd på 70 cm, mens det for større både tager 1 til 3 måneder, afhængigt af størrelsen". Derefter på Takamaka-vingården kan du smage på litchi-vin og finde ud af, hvordan det kasserede skind bruges. Dette besøg støtter beskæftigelsen af lokalbefolkningen i en traditionel virksomhed.
Ved Grand Bassin, en sø, der er hellig for hinduerne, kan du besøge et templet og bede en bøn. Vi kører gennem Black River Gorges National Park og ankommer til en restaurant til frokost med lokale råvarer. Højdepunkterne her inkluderer det 100-meter høje Chamarel-vandfald og den syvfarvede jord i Chamarel. Disse spektakullære, golde vulkanske klitter er omgivet af grønne områder.
