Dette er en autentisk udflugt til en calabrisk vingård med en forskel. Cantina Masicei-vingården drives af den karismatiske calabriser Cosmo Rombolà og har en uovertruffen beliggenhed på skråninger med udsigt over Tropean-kysten. Du vil lære om vinavl og vinfremstilling fra eksperterne, inden du afslutter besøget med en smagning af Cosmos økologiske vine ledsaget af lokale delikatesser. Olivia, en af vores lokale guider, siger: "Calabria har altid været et land med stærke karakterer – og det afspejles i vinen her. Intet er tilbageholdende, intet er forhastet."
Vingården er et vidnesbyrd om en families dedikation til at genoplive og ære den landbrugsmæssige arv i Brattiroese-området og omegn. Det er mere end blot vinfremstilling – det er en forpligtelse over for jorden, en tilbagevenden til rødderne og en fejring af områdets generøse ånd. "Fra disse skråninger kan man smage havet og bjergene i samme glas. Det er meget calabrisk," tilføjer Olivia.
Her kan du nyde en smagning af fire vine, der hver især fortæller deres egen historie om terroiren og Rombolà-familiens dedikation. Denne oplevelse er et intimt indblik i en tradition, der forener respekt for naturen med kunsten at fremstille vin, og som byder på økologisk producerede vine, der afspejler familiens filosofi om harmoni med jorden.
