Oplev Mano Juan, en fiskerby på øen Saona, hvor gaderne er sandede stier, havet sætter tempoet, og livet straks går i et roligere tempo. Her begynder morgenen med fiskerbåde, der vender tilbage til kysten, og eftermiddagen glider forbi under den caribiske sol, langt væk fra larmen på det dominikanske fastland.
Mano Juan er en lille, hyggelig by fuld af hverdagslig charme. Her bor omkring 500 mennesker, der lever af fiskeri, salg af kunsthåndværk og økoturisme. Når du slentrer forbi de farverige træhuse, vil du se skolen, kirken og små familiedrevne boder, der sælger håndlavet smykker og træskærerarbejder. Når sulten melder sig, serverer restauranterne ved stranden friske dominikanske retter – som regel det, fiskerne har fanget samme morgen. Til frokost stopper du ved en af landsbyens restauranter for at nyde en portion hummer og skaldyr – drikkevarer er også inkluderet.
Traditionerne står stærkt her. Fiskerne bruger stadig de gamle metoder, der er med til at beskytte de farvande, de er afhængige af. Du besøger også det lokale bevaringscenter for havskildpadder, hvor de lokale passer på truede arter. Undervejs på turen stopper du også ved en hvid sandstrand for at slappe af og få en dukkert. Desuden hopper du mod slutningen af udflugten ombord på en båd og tager til Natural Pool, en naturlig sandbanke, der er kendt i Den Dominikanske Republik for sit klare turkisblå vand.
