Descubra a vida no campo das famosas aldeias vizinhas de Hoi An e faça uma aula de culinária com o rolinho primavera local 'Tam Huu' e Banh Xeo.
Comece sua aventura andando de bicicleta até uma fazenda local na vila de Tra Que. Aqui você terá uma breve introdução à história, bem como as várias etapas do plantio de hortaliças e verá os diferentes tipos e usos de hortaliças para fins medicinais. Em seguida, você fará um passeio pela horta e se juntará aos agricultores na preparação da terra e fertilização com algas do lago local. Continue varrendo o solo, semeando, regando verduras, transplantando e cuidando de verduras. O agricultor local irá ensiná-lo a proteger os vegetais em desenvolvimento dos insetos.
Em seguida, relaxe mergulhando os pés em uma mistura de remédios à base de ervas locais e medicina tradicional chinesa. Em seguida, você ajudará a preparar o almoço com uma família local, onde aprenderá a fazer rolinho primavera “Tam Huu” e panqueca “Xeo”, onde depois poderá saborear as iguarias que preparou. Após o almoço, você terminará sua experiência agrícola aprendendo a colher e embrulhar os vegetais.
No caminho de volta, você fará uma parada em uma tumba japonesa construída em 1665 para o Sr. Banjiro, um homem de negócios japonês. Esta relíquia é uma evidência da relação entre comerciantes japoneses e residentes de Hoi An durante o período de florescimento do porto comercial de Hoi An no início do século XVII.
