Esta é uma oportunidade rara de aprender a cozinhar comida suaíli à moda tradicional de Zanzibar. Esta experiência autêntica começa com uma visita ao mercado local em Darajani, Stone Town, para adquirir os ingredientes do menu do dia, com a ajuda do instrutor.
O menu pode incluir "supu ya pweza" (sopa de polvo) ou "urojo" como entrada e pratos aromáticos de Zanzibar como "pilau", "biriani", "samaki, pweza ou kuku wa kupaka" (frango ou frutos do mar cozidos em leite de coco concentrado), receitas de banana e mandioca como pratos principais; e "kaimati" ou "visheti" como sobremesas.
Após a compra dos ingredientes adequados, o instrutor demonstrará como a comida é preparada e cozida, com a oportunidade de participar e experimentar. Assim que a comida estiver pronta, os participantes a compartilharão com seus anfitriões da maneira tradicional.
O que as pessoas dizem sobre essa experiência
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Com base em 5 avaliações
Categorias de avaliação
Equipe
4,8/5
Relação custo-benefício
4,7/5
Segurança
4,8/5
Serviço
4,8/5
Ordenar por:
P
Pieter
Viajando sozinho
24 de janeiro de 20254.6Estados Unidos da America
R
R
Viagem de casais
16 de fevereiro de 20244.6Estados Unidos da America
Nice excursion to be in a local home and cooking there
T
THGU
Viajando com a família
13 de fevereiro de 20244.6Estados Unidos da America
Otroligt intressant att få besöka marknaden och köpa råvaror för att sedan besöka en familj där vi tillsammans lagade maten. Familjen och guiden berättade och förklarade matlagandet men gav också en bild av deras vardag och livssituation.
F
Federico
Viagem de casais
29 de setembro de 20225Reino Unido
Great way to get in touch with the local culture! our guide was enthusiastic about showing us the Zanzibari food and way of life!
D
Dan
Viajando sozinho
26 de maio de 20225Reino Unido
Enjoyed the whole experience. The driver, guide and host were all very friendly and knowledgeable.
