A Rota do Barroco Andino situa-se ao longo da estrada que vai de Cusco a Puno, onde se visitam as principais igrejas da época, que ainda são frequentadas pelos locais, como o templo da Companhia de Jesus. No entanto, a igreja mais impressionante fica em Andahuaylillas, e é conhecida como a Capela Sistina da América por causa da arte impressionante nas suas paredes e tectos, esculturas e retablos.
Para além disso, descobrirá duas maravilhas do século XVII, a igreja de Huaro, com os seus magníficos retábulos, murais e pinturas que mostram cenas de vida após a morte; e a Capela de Canincunca, em frente ao misterioso Lago Urcos, construída sobre ruínas pré-hispânicas. Os seus murais reflectem os desenhos têxteis andinos e a ligação entre a Pachamama, ligada à produtividade das colheitas e dos animais, e a Virgem Maria, protetora do género humano.
Esta visita permitir-lhe-á conhecer melhor as diferentes formas como os espanhóis tentaram introduzir os nativos num novo mundo de crenças religiosas.
