A refrescante corrente de água doce enquanto você mergulha no Cenote Chukum aguarda você neste passeio repleto de sabores que explora a vibrante cultura e a culinária da Península de Yucatán. Depois de chegar à cidade de Valladolid, pintada em tons pastéis, você seguirá para um animado mercado local, onde o ar está repleto de especiarias aromáticas e as barracas transbordam de produtos frescos. Sofia, uma de nossas guias locais especializadas, afirma: "O mercado de Valladolid não é apenas um lugar para fazer compras, é onde você sentirá o coração de Yucatán. As histórias, os sabores, as pessoas... tudo começa lá."
Você seguirá para um moinho tradicional para descobrir a arte ancestral de transformar milho em masa – a base da famosa tortilla mexicana. Em seguida, aprenderá sobre a árvore nativa Chukum, cuja casca é usada em designs antigos e modernos. Você participará de uma cerimônia tradicional maia antes daquele merecido mergulho refrescante no cenote.
Em seguida, você passeará por um jardim para colher algumas frutas frescas antes de visitar um espaço com telhado de palha e uma casa maia tradicional, cada um oferecendo um vislumbre da vida cotidiana moldada pela comunidade. Depois, é hora de colocar a mão na massa em workshops com foco em antigas técnicas culinárias maias. Você dominará a arte da salsa, preparará suas próprias tortilhas e aprenderá sobre a adorada cochinita pibil, um clássico regional assado lentamente. Depois de toda a descoberta, diversão e criatividade, você desfrutará de um almoço buffet repleto dos ricos sabores tradicionais de Yucatán.
