Descubra porque é que Takayama é considerada uma das cidades de saqué mais respeitadas do Japão numa experiência de degustação curta mas envolvente. Outrora sede de mais de 50 fábricas de cerveja há mais de 300 anos, Takayama tornou-se um importante centro produtor de saqué graças aos seus invernos frios, água pura da montanha e gerações de artesanato. Atualmente, apenas algumas fábricas de cerveja permanecem, continuando estas tradições.
Nesta visita guiada a uma histórica fábrica de cerveja local, aprenderá como o saquê é feito - desde os ingredientes e a fermentação até às caraterísticas regionais que influenciam o sabor - de uma forma clara e acessível, adequada tanto para principiantes como para fãs experientes de saquê. De seguida, provará cinco saqués locais cuidadosamente selecionados, aprendendo a identificar as diferenças de aroma, sabor e textura, e adquirindo uma apreciação mais profunda do que torna o saqué de Takayama único.
Concebida para ser descontraída e fácil de encaixar na sua agenda, esta experiência é ideal para viajantes com tempo limitado, bebedores de saqué pela primeira vez ou qualquer pessoa que procure um momento cultural autêntico sem participar numa longa excursão.
