Diz a lenda que o nome “Valpolicella” é derivado das palavras “valle” “poli” e “cellae” que significa “vale de muitas adegas”.
A área norte da Província de Verona, que se estende de leste a oeste, é um país tradicional produtor de vinho. O termo “classico” é aplicado exclusivamente a vinhos produzidos nas áreas produtoras de vinho mais antigas de Negrar, Fumane, Marano, Sant'Ambrogio e San Pietro in Cariano. Tem um buquê delicado e vitorioso que lembra amêndoa amarga.
Neste passeio você poderá degustar nosso genuíno produto enogastronômico local como frios, queijos e vinhos Valpolicella.
Você vai se apaixonar por nossos três clássicos, como: Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso e Valpolicella Superiore.
Para cada vinho será apresentado o terroir de origem, casta, vinificação e características organolépticas.
Você poderá combinar a degustação de vinhos com frios e queijos da região de Verona.
