Experimente uma sessão de degustação relaxante, mas envolvente, num local esplêndido perto do icónico Panteão, mesmo no coração de Roma. Embora a Toscânia e a Sicília possam ocupar um lugar especial para muitos, já pensou nos tesouros escondidos espalhados por outras regiões italianas? Prepare-se para ser surpreendido: A Itália possui mais de 600 variedades distintas de azeitonas e uvas!
A região vinícola de Frascati é apenas a ponta do icebergue; a região do Lácio é uma mina de ouro para os entusiastas do vinho. Um sommelier experiente irá apresentar-lhe variedades de uvas menos conhecidas que estão a ganhar popularidade entre os amantes do vinho em todo o mundo. Depois de uma breve visão geral dos vinhos locais e italianos, irá saborear três vinhos da região de Latium: um branco, um rosé e um tinto, todos produzidos a partir de uvas indígenas.
De seguida, mergulhará no mundo do azeite virgem extra, dominando a arte da degustação. Aprenderá a escolher e a apreciar o azeite, ao mesmo tempo que compreenderá os princípios da harmonização dos alimentos. Esta deliciosa viagem irá familiarizá-lo com a forma mediterrânica de cozinhar com azeite, entrelaçada com as complexidades da vinificação italiana. Irá saborear uma impressionante seleção de queijos, presuntos, focaccia e legumes frescos, culminando com deliciosos biscoitos.
