Participe de uma aula de culinária pela manhã ou à tarde, aprenda os segredos das receitas de Bari e Apúlia e divirta-se aprendendo a reproduzir as especialidades italianas em casa. Conecte-se com pessoas locais, conheça a Cesarina em sua casa e aprenda todos os seus segredos para preparar especialidades locais, como:
- Pimentões assados
- Berinjelas recheadas
- Anchovas gratinadas
- Sopa de fava com chicória
- Macarrão Orecchiette com molho de tomate e ricota
- Ciceri e Tria (tagliatelle com grão de bico)
- Taiedda (Batata, legumes e mexilhões assados)
- Massa orecchiette com folhas de nabo
- Bombette de porco (fatias finas de carne de porco recheadas com queijo e outras guloseimas)
- Flores de abobrinha recheadas
- Sopa de mexilhões à moda de Taranto
- Sopa de peixe ao estilo de Galípoli
Por fim, prove o fruto do seu trabalho e experimente os sabores autênticos da culinária de Bari harmonizados com uma seleção de vinhos tintos e brancos.
