Viva uma noite extraordinária no Clos Corbier, uma casa de champanhe do século XIX, escondida entre as colinas classificadas como Património Mundial da UNESCO. Guiado por uma equipa de especialistas, mergulhará no fascinante mundo de Champagne, descobrindo a sua rica história, o seu artesanato intrincado e os seus segredos escondidos.
A sua viagem começa com um passeio por uma mini vinha, onde se encontram as três variedades de uvas caraterísticas da região. De seguida, explorará o lagar antes de se aventurar nas caves. Esta experiência imersiva é ainda mais enriquecida por um workshop de degustação onde irá provar três champanhes distintos de casas familiares, Champagne Collard-Milesi e Champagne Domaine Méa. Cada um oferece um estilo e uma personalidade distintos, permitindo-lhe apreciar os aromas subtis e identificar as caraterísticas distintivas de cada cuvée.
A aventura continua com um delicioso jantar de champanhe servido na adega. A refeição destaca os produtos locais e inclui uma combinação de comida e vinho com champanhe, Coteau Champenois e Ratafia para uma experiência gustativa completa. Durante a época festiva, o jantar assume um tom de celebração com um prato inspirado na cozinha da Saboia, acrescentando calor e prolongando a magia deste cenário encantador e histórico.
No Clos Corbier, explorar o Champanhe torna-se um momento de ligação, de prazer e de emoção, saboreado num ambiente autêntico e acolhedor.
