Obtenha uma introdução completa à dinâmica cena gastronómica e de bebidas de Viena com um guia local que lhe mostrará os melhores locais para parar para saborear delícias doces e salgadas nesta visita guiada ao mercado. Dê um passeio pelos Grätzls (bairros) e descubra os mercados preferidos, que só os locais conhecem, e conheça a cultura tradicional do café vienense em alguns dos locais de café mais apreciados pelo seu guia, descobrindo jóias históricas e locais de eleição ao longo do caminho.
Começará a visita a Viena numa das mais famosas e atractivas ruas comerciais da cidade: O Graben. Lar do joalheiro da corte Heldwein e da famosa fábrica de porcelana de Augarten, a área está repleta de arquitetura imperial, cafés opulentos e restaurantes de primeira classe.
Depois de um breve passeio, pare para tomar um café rápido e comer um strudel num dos poucos cafés que os habitantes locais ainda visitam na primeira, um "Kulturcafe" adequado e ainda em funcionamento. Nasch significa "mordiscar" e é exatamente isso que se pode fazer no Naschmarkt, sem dúvida um dos melhores mercados ao ar livre da Europa, com mais de 120 bancas de comida e alguns restaurantes deliciosos que confeccionam alguns dos melhores pratos da cidade. Aqui encontrará a mais variada gama de frutas, legumes e iguarias que estão disponíveis em Viena, provenientes de todo o mundo.
Embora o Naschmarkt seja um local de visita obrigatória, não é o favorito dos locais. Em vez disso, todos os habitantes locais têm os seus próprios mercados que gostam de visitar, estes podem não ser tão grandes como o Naschmarkt, mas são certamente mais animados e menos turísticos.
Visite o moderno Brunnenmarkt no 16º com os seus cafés e criativos, o animado Viktor-Adler-Markt no tradicionalmente operário 10º ou o mercado dos agricultores na Karmeliterplatz no 2º, dependendo do dia e do guia. Mas não tenha medo de pedir indicações para os outros mercados, pois nunca há tempo suficiente num dia, muito menos numa visita guiada, para visitar tudo. No primeiro mercado local, desfrutará do seu primeiro almoço, onde se deliciará com a comida típica austríaca (schnitzel, goulash ou uma opção vegetariana, por exemplo) e a acompanhará com vinho ou cerveja produzidos localmente. Ser-lhe-á mostrado o lado doce de Viena e será presenteado com a melhor sobremesa do chefe.
Os seus guias dar-lhe-ão a conhecer alguns dos prazeres culposos dos vienenses, tanto doces como salgados, e a vida nas ruas que nenhum guia menciona. Uma pausa na vida de Wurstelstand oferece-lhe a oportunidade de provar o prato favorito dos austríacos.
Ao longo do percurso, mergulhará na famosa cultura do café vienense. Os cafés têm desempenhado um papel muito importante na formação da cultura da cidade ao longo dos séculos, tendo a primeira chávena sido preparada em 1683.
A sua introdução à cena gastronómica e de bebidas de Viena termina no centro da cidade, em frente à Ópera.
