Lär dig hur olivolja och ost tillverkas på denna halvdagsutflykt genom Siciliens byar, med besök på en gammal olivkvarn, en familjeägd ostfabrik och bergsstaden Castelbuono. Vår kunniga lokala guide Eleni säger: ”Vid olivoljeprovningen på Sant'Ambrogio får du prova olika kvaliteter av olivolja, medan ostprovningen på Caseificio San Nicolo ger dig en inblick i hemligheterna bakom traditionell siciliansk osttillverkning. Dessutom är Castelbuono ett utmärkt ställe att koppla av på och fylla kamerarullen.”
Första stoppet är den gamla olivoljefabriken, där du får prova detta flytande guld tillsammans med en expert som berättar allt om de olika oljetyperna – tänk dig en vinsommelier, men för olja. Fabriken är inte längre i bruk, men har bevarats väl av ägarna så att du kan ta en rundtur och lära dig om traditionell olivoljeproduktion.
Därefter åker du till Caseificio San Nicolo, en familjeägd ostfabrik som är känd för sitt utbud av ostar gjorda på både get- och komjölk. Du får lära dig hur de tillverkar osten och självklart också smaka på den. Sedan avslutar du turen med ett besök i staden Castelbuono, som ligger inbäddad i Madoniebergen. Här får du lite ledig tid att vandra genom de medeltida gatorna, titta in i lokala butiker och få en känsla av en autentisk siciliansk by – här kan du också ta några fantastiska foton.
