Mount Etna to 2900 mt and Taormina Full-Day Tour from Cefalù

Sites & Bites: Matrunda i Catania med arancini och cannoli

Denna halvdagsutflykt tar dig genom hjärtat av Catania och visar alla sevärdheter du inte får missa. Börja ditt äventyr på Piazza Duomo, där du stannar till vid Catanas katedral, som är tillägnad stadens skyddshelgon, St Agatha. Glöm inte att ta en bild av Elefantfontänen medan du är här.Nästa stopp är fiskmarknaden där du kan kika på stånden som är fyllda med de färskaste skaldjuren. Därefter går turen till den grekisk-romerska teatern, en bit av Catanias historia mitt i stadens centrum. Denna antika plats har två utomhusteatrar – den större romerska teatern och den mindre, halvcirkelformade Odeon. Båda är utformade med sittplatser som sluttar längs sluttningen, vilket ger en fantastisk utsikt över havet.Härifrån promenerar du längs Via Etnea, en populär shoppinggata, men den verkliga höjdpunkten är utsikten över Etna när du går mot Piazza Stesicoro. Din guide berättar om den romerska amfiteatern i närheten innan du gör ditt sista stopp på O'Luni-marknaden. Denna lokala favorit är full av färska råvaror, kött och ostar, och du får lite tid på egen hand att köpa sicilianska delikatesser som faller dig i smaken.Under rundturen får du prova några av stadens godaste gatumat. Krispiga arancini, även kända som friterade risbollar, är ett måste. De är vanligtvis fyllda med ragu, mozzarella eller svamp – perfekt som ett snabbt mellanmål. Och glöm inte de krämiga cannoli, en klassisk siciliansk dessert. Dessa rörformade bakverk är friterade till perfektion, vilket ger dem sin karakteristiska knaprighet. Sedan fylls de med söt, krämig ricotta, ofta blandad med chokladbitar och ibland kanderad frukt eller pistagenötter.

Pizzakurs i Giardini Naxos

Möt din professionella pizzabagare Maurizio för en två timmars lång lektion i pizzabagning. Lär dig hantverkets knep av en riktig siciliansk pizzaiolo i en lokal pizzeria. Kocken Maurizio kommer att förklara magin som krävs för att förvandla enkla ingredienser till en aptitretande pizza, och i slutet av lektionen kommer du att sitta ner och njuta av din pizza med ett glas lokalt vin.

Mount Etna and Taormina tour from Syracuse

Perched on a clifftop overlooking sweeping bays, Taormina is home to some of the best-preserved historic landmarks in the world. And on this tour, you'll not only see the famed ‘pearl of Sicily', but you'll also see the highest active volcano in Europe. Journey up to 1,900 metres for the grandstand views atop Mount Etna, before spending free time in Taormina and tasting the local Sicilian Arancino.

Pizzakurs i Taormina

Baka en traditionell siciliansk pizza med en riktig "pizzaiolo" - det italienska ordet för pizzabagare. Lär dig hemligheterna bakom en perfekt pizza av en erfaren pizzabagare när du förbereder degen och toppingen för att sedan blixtsnabbt gräddas i en glödande het pizzaugn. Ta med dig färdigheterna och kunskaperna hem så att du kan återskapa äkta pizza när du vill. Du får också ett intyg och ett förkläde som en souvenir.

Isola Bella minibåttur

Sicilianare gillar att vara rakt på sak. Så när det gällde att namnge den lilla ön Isola Bella som betyder ”den vackra ön” fanns det bara ett alternativ. På denna båttur på morgonen från Giardini-Naxos ha du se de underbara kustvyerna – med Mt Etna o bakgrunden – på väg till Isola Bella.

Siracusa & Ortigia Tour from Syracuse

Tick off a Sicilian must-do on this morning tour to Syracuse. Unravel layers of history while admiring Roman, Greek, medieval and baroque architecture at the Neapolis Archaeological Park, before heading to the island of Ortigia, the historic heart of Syracuse, for a tour around its honey-coloured lanes. You'll also see the UNESCO-protected Cathedral of Syracuse and the Fountain of Arethusa.

Noto cultural walking tour from Syracuse

Renowned for its baroque-style architecture, imposing cathedrals and elegant palaces, Sicily is a sight to behold – and Noto is no exception. With a local guide to show you around, you'll spend your time discovering some of the city's highlights on foot. The Church of Santa Chiara, Palazzo Ducezio and the imposing San Nicolò Cathedral are all on the agenda.

Arancino-kurs i Taormina

Den klassiska sicilianska arancinon är en fyllig riskrokett som är brödsmulad och serveras varm och krispig. Det finns ett antal traditionella fyllningar, t.ex. ragu, svamp, prosciutto eller spenat - men den mest populära på Sicilien är en köttsås med ärtor och mozzarella. Följ med en erfaren kock för att lära dig hemligheterna bakom dessa perfekta små sicilianska tilltugg.

Cannoli-kurs i Taormina

Sicilien är känd för sina söta sötsaker och överdådiga desserter - ingen är mer känd än cannoli. Tillsammans med en erfaren kock får du lära dig att göra dessa typiska ricottafyllda bakverk och lägga till lite extra sötma till din resa. Ta med dig nya färdigheter hem och gör cannoli närhelst du känner för en smak av Sicilien.

Dolphin watching sunset cruise with aperitif

Cruising by the iconic Isola Bella at sunset, with an aperitif in hand, you'll really take your holiday to the next level. And that's just the first part of the trip. Once you've admired the coastline, you'll be whisked further from the coast to the Isola Bella marine reserve. Here, we'll begin our search for dolphins - if we are lucky enough to spot a group, we will approach cautiously so we can observe them without disturbing them.