Madoniebergens toppar är täckta av vinstockar, täta skogar och undangömda byar och är ett bra exempel på siciliansk landsbygd. På denna utflykt får du tillfälle att utforska den medeltida byn San Mauro Castelverde innan vi avnjuter en typisk siciliansk middag.
San Mauro ligger på över 1000 meters höjd ovanför havsnivån så du kommer att få fantastiska vyer över dalgångarna nedanför. Du får cirka en timme på dig att beundra den gamla arkitekturen och titta in i de lokala butikerna innan vi beger oss ut från staden till restaurangen Trattoria La Posada. Här kommer du att få provsmaka lokala specialiteter på en matlagningskurs med Mrs Rosa.
Mrs Rosa kommer att demonstrera tre förrätter med färska säsongsbetonade ingredienser och du får smaka på de färdiga rätterna tillsammans med annan italiensk husmanskost som pasta och kött när du sätter dig till bords. När du ätit dig mätt på det lokala kökets rätter blir det traditionella danser för den som vill.
