Descubra o interior de Hoi An e a culinária local única de bicicleta. Os pratos de Hoi An são bem conhecidos e amados pelos turistas, com barracas de comida e restaurantes enfileirados nas ruas. Esses pratos não são apenas populares, mas também símbolos culturais, oferecendo aos visitantes um verdadeiro gostinho da vida local.
A jornada começa com um passeio de bicicleta pela pitoresca zona rural até a Vila Tra Que, famosa por seus vegetais frescos, que são fornecidos a muitos restaurantes locais. Esses vegetais são essenciais para fazer o prato exclusivo de Hoi An, Cao Lau, com sua mistura perfeita de sabores. De volta à cidade, você aprenderá a fazer os famosos bolinhos de "rosa branca" com uma família local e se divertirá degustando suas criações artesanais. Depois, você irá a um renomado restaurante local para experimentar Cao Lau, um prato tradicional com macarrão local, carne de porco, ervas frescas e papel de arroz crocante. O macarrão é feito usando água do Poço Ba Le, o poço mais antigo de Hoi An, que acredita-se fornecer o sabor perfeito.
Por fim, pedale até Cam Nam para saborear especialidades locais, como Banh Dap (panqueca de arroz rachado) e Che Bap (sopa doce de milho e coco), que oferecem um delicioso equilíbrio de sabores.
