Aprenda como o pão era feito à moda antiga. Visite uma das padarias tradicionais mais antigas que restam em Cingapura e sinta a diferença. Conheça um dos mestres dos objetos de papel que os chineses usam como oferenda aos seus ancestrais.
Comece com uma visita a uma joia escondida - uma fábrica de torrefação de café. Aprenda sobre a indústria local de kopi, os truques do comércio, técnicas de torrefação e uma amostra de kopi 'O' ou café preto. Em seguida, você visitará mais dois negócios que estão desaparecendo, o primeiro é o artesão de um lanche que muitos moradores locais nem conhecem - sachima. Você também visitará os fabricantes do amado biscoito de orelha de porco e do lanche de choco.
Explore as padarias tradicionais mais antigas que restam em Cingapura e experimente a diferença entre o pão produzido em massa e o pão tradicional. Ouça do padeiro por que esse negócio antes próspero agora é um comércio em extinção. Por fim, ouça em primeira mão de um dos mestres da fabricação de casas de papel, como os chineses rezam e prestam homenagem aos seus ancestrais queimando objetos de papel como uma forma de oferenda à vida após a morte. Aprenda sobre esse costume impregnado de tradição e suas manifestações modernas.
