Comece a sua viagem no coração de Coyoacan, na Plaza Hidalgo, uma praça pitoresca repleta de edifícios históricos, árvores frondosas e ruas animadas. É o local perfeito para entrar no ritmo do bairro, com o seu guia a partilhar as primeiras histórias deste enclave encantador e artístico que inspirou gerações.
Enquanto passeia por ruas de paralelepípedos e pátios sombreados, visitará a Parroquia San Juan Bautista, uma das igrejas mais antigas da Cidade do México e um exemplo impressionante da arquitetura colonial. Ao longo do caminho, descobrirá porque é que Coyoacan atrai há muito tempo artistas, pensadores e espíritos livres.
Esta experiência foi concebida para despertar os seus sentidos, especialmente as suas papilas gustativas. Com paradas para degustação cuidadosamente selecionadas em colaboração com o aclamado chef mexicano Abel Hernández, a rota destaca os sabores autênticos e a alma culinária do bairro. No interior de dois mercados de bairro adorados, irá provar uma seleção de favoritos locais: desde quesadillas acabadas de grelhar e gorditas estaladiças a ceviche brilhante ou tostadas de frango com molho mole.
A seguir, pare para saborear uma das comidas de rua mais emblemáticas da Cidade do México - um taco al pastor, cortado diretamente do espeto, cheio de ternura fumada e um toque de ananás. Depois, desfrute de uma torta de milanesa, um sanduíche crocante e cheio de sabor, adorado pelos habitantes locais. Para terminar, refresque-se com uma bola de gelado artesanal junto à Fuente de los Coyotes, mergulhando no encanto de um dos locais mais emblemáticos de Coyoacan.
