Prove uma mistura de cozinha italiana de alta qualidade e descubra o património gastronómico de Florença. Descubra a história local e as principais atracções turísticas num grupo íntimo e partilhe a sua experiência gastronómica com pessoas de todo o mundo num ambiente descontraído e social. Nesta excursão, poderá experimentar:
- Carnes curadas e queijos locais da Toscana: um aperitivo tradicional florentino de carnes locais, queijos e pão torrado, juntamente com um copo de Chianti no âmbito de uma das mais antigas e famosas lojas de vinhos da cidade
- Tortelli: uma receita de Mugello, a zona montanhosa em redor de Florença. De forma retangular, são recheados com batatas, queijo parmesão, nozes e sal. Rigorosamente amassados à mão numa trattoria de topo em Florença
- Pici: o esparguete tradicional da Toscânia, amassado à mão e coberto com um extraordinário molho de couve preta e bacon (outras opções estão disponíveis mediante pedido)
- Schiacciata: uma versão salgada da tradicional "schiacciata fiorentina" da Toscana, que é tipicamente um pão doce, muitas vezes recheado com carnes curadas e queijo
- Pappa al Pomodoro: um prato da tradição camponesa numa das trattorias mais típicas e animadas de Florença
- Ribollita: uma sopa tradicional feita com pão e legumes
- Gelado / Cantucci e Vin Santo: ambos representam a melhor conclusão possível para uma refeição em Florença. Provaremos cantucci e vin santo numa das mais famosas pastelarias tradicionais do centro da cidade
