Descubra as ricas tradições culinárias da Apúlia durante esta aula prática de culinária, perfeita para os entusiastas de massas que desejam saborear sabores autênticos. Aprenderá a fazer orecchiette e cavatelli genuínos diretamente com um especialista local numa casa típica situada no centro histórico, entre ruelas pitorescas que conduzem a encantadoras varandas com vista para o mar.
A aula de culinária inclui um delicioso aperitivo com produtos típicos da Puglia. Poderá saborear os famosos taralli, uma seleção de legumes em conserva e verduras da época, tudo acompanhado por um excelente vinho local. Sob a orientação de um chef local experiente, aprenderá as técnicas e os segredos para criar um perfeito orecchiette artesanal, utilizando ingredientes frescos e genuínos.
Para além da aula básica, há uma opção de "jantar completo" às 19h30, que inclui também a preparação da tradicional friselle pugliana, uma sobremesa regional, e uma degustação de limoncello caseiro - uma verdadeira viagem culinária que o guiará do aperitivo ao digestivo. Esta experiência autêntica e convivial é ideal para os amantes da gastronomia que desejam descobrir as maravilhas culinárias do sul de Itália.
