Uma viagem ao passado é essencial para a experiência com massas. Depois de visitar o centro histórico de Bari, um momento de interação com as moças locais é imperdível.
O passeio começa visitando as principais atrações do centro histórico, como a Basílica de São Nicolau com sua preciosa Cripta, a antiga Catedral de São Sabino e o milenar Castelo da Suábia.
Em Bari, as avós abrem as portas de suas casas desde as primeiras horas da manhã, saem cantando canções antigas, varrem o chão de pedra e espalham suas orecchiette caseiras nas telas de malha das bandejas de madeira.
Em seguida, você fará uma parada em um local animado, movimentado e movimentado: a casa de uma senhora local, aberta a todos, onde a avó combina a vida real com a interação com os turistas. Se você tem interesse em viver como um verdadeiro morador local, não iremos decepcionar suas expectativas. Aqui, a Nonna Maria irá conversar com você enquanto amassa semolina e prepara orecchiette de todos os tamanhos. Uma vida inteira não é suficiente para se tornar um especialista em massas, como as senhoras confirmam.
O passeio termina com uma degustação dos verdadeiros sabores da Apúlia: orecchiette com molho de tomate fresco caseiro.
