Experimente uma aventura culinária única nesta excursão de meio dia ao queijo Idiazabal a partir de San Sebastian, misturando paisagem, tradição e sabor numa viagem memorável.
Parta de San Sebastian para explorar a zona rural de Gipuzkoa e visite a cidade medieval de Segura antes de chegar a uma fábrica de queijo familiar. Aprenda o processo passo a passo da criação deste emblema do País Basco - desde o pastoreio das ovelhas Latxa até à coalhada, moldagem, salga e maturação que desenvolve a sua textura firme e notas subtis de fumo.
Visite as instalações com o seu guia local, aprenda a reconhecer os selos de qualidade e compreenda porque é que o Idiazabal se encontra entre os melhores queijos da Europa. Desfrute de uma degustação com diversas variedades premiadas, acompanhadas de cidra local, treinando o seu paladar para identificar notas de leite cru, frutos secos e toques de ervas.
Esta viagem do queijo inclui a recolha e entrega no hotel em transporte privado com ar condicionado. É perfeita para os entusiastas da gastronomia que querem ir além da montra e experimentar o ofício da quinta até à mesa.
Saboreie a autêntica viagem do queijo do interior basco com orientação especializada, paisagens montanhosas e uma degustação que mostra porque é que o queijo Idiazabal é o orgulho da região.
