Para um verdadeiro sabor de Fuerteventura, saia do caminho batido. Com cidades históricas, fazendas, degustações e mirantes, este passeio lhe dá uma verdadeira sensação da vida na ilha. Você explorará Ajuy, Pajara e Betancuria, apreciará uma plantação de aloe vera e experimentará especialidades locais em uma fazenda de cabras. Francisco, um dos nossos guias locais, diz: "Os molhos mojo são um alimento básico da culinária das Canárias. Existem dois tipos para experimentar - vermelho picante e verde com ervas. O mojo foi inventado aqui porque foi aqui que os ingredientes principais se juntaram pela primeira vez. Azeite de oliva e páprica da Espanha, cominho do norte da África e pimentas da América do Sul."
Sua primeira parada será Ajuy para explorar esta vila de pescadores e aproveitar uma caminhada opcional até as cavernas marinhas escavadas pelas ondas. Então, em Pajara, você conferirá a fachada de inspiração asteca da igreja Nuestra Señora de Regla. As vielas floridas e palmeiras de Betancuria vão encantar você, então é hora da fazenda de cabras. Fuerteventura tem uma longa tradição de criação de cabras, e o resultado mais celebrado é o queijo majorero. Você experimentará alguns junto com geleias, molho mojo e rum tradicional com sabor de mel das Canárias.
A próxima parada é para fotos no mirante Las Peñitas no caminho para o museu do queijo em Antígua. Depois de todos esses fatos sobre queijo, você estará pronto para seu almoço de tapas em um restaurante tradicional das Canárias com sabores autênticos e especialidades locais no menu. Termine o dia com uma visita a uma plantação de aloe vera e aprenda sobre os supostos poderes de cura da planta.
