Esta experiência de três dias em Sofia oferece uma perspetiva única sobre as tradições vivas da Bulgária, combinando história, sabores e património cultural.
Um dos pontos altos é uma prova guiada de iogurte que revela a história do famoso kiselo mlyako da Bulgária. Mais do que um alimento essencial da gastronomia nacional, é um símbolo da identidade búlgara. Ficará a conhecer o seu processo de fermentação único, a sua importância cultural e o seu papel no quotidiano, enquanto desfruta de uma experiência sensorial invulgar e memorável.
A viagem continua pela noite dentro com uma celebração do folclore, da gastronomia e dos rituais búlgaros. Um jantar tradicional dá-lhe a conhecer pratos regionais, acompanhados por música e danças que refletem o património rural e o espírito comunitário do país. A noite culmina com o impressionante ritual da dança do fogo Nestinari, uma tradição secular reconhecida pela UNESCO, na qual os dançarinos atuam descalços sobre brasas incandescentes, numa expressão profundamente simbólica de fé e tradição.
